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Se desconoce el origen de esta festividad, pero una de las creencias indica que el Día del Amor y la Amistad surgió luego de que un 14 de febrero, en Roma, un sacerdote llamado Valentín fuera martirizado por el emperador Claudio II en el año 270, al celebrar bodas clandestinas de militares, quienes tenían prohibido contraer matrimonio con sus enamoradas, pues se consideraba que los soldados solteros tenían mejor desempeño.
Cuenta la leyenda, que antes de su ejecución, el oficial encargado de darle muerte, puso a prueba a Valentín y le pidió que le devolviera la vista a su hija y así lo hizo. Por ello, la joven, llamada Julia, plantó un almendro de flores rosadas junto a su tumba en agradecimiento.
En México se tiene por costumbre celebrar este día con un intercambio de regalos y realizando actividades juntos. Dentro de los presentes más significativos se encuentran las rosas rojas, que son el símbolo más representativo del amor romántico.
Si bien las rosas son las flores más populares por su color y belleza, las floricultoras y floricultores mexicanos se preparan cada año para proveernos de flores suficientes y de una amplia variedad, como gerbera, lilium, girasol, gladiola, orquídea, azucena y ave del paraíso. Estos coloridos y hermosos productos de nuestro campo son regalados a nuestros seres queridos por amor o amistad.
De acuerdo con información de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, la producción de flores alcanzó un valor de nueve mil 036 millones de pesos en 2023. El Estado de México generó siete mil 058 millones de pesos, es decir, 78.1 por ciento del total nacional, al aportar el 75.8 por ciento (tres mil 775 millones de piezas) de la producción.
Además, esta entidad es la principal productora de crisantemo, con mil 513 millones de flores; de rosa, con mil 080 millones; de gerbera, con 198 millones; de lilium, con 98 millones; de girasol, con 27 millones, y ave del paraíso, con nueve millones de flores.
En cuanto a las exportaciones de ornamentales, en el caso de las rosas, en 2023 se vendieron 3 mil 934 toneladas, que generaron ingresos por 10.3 millones de dólares; de ese volumen, Estados Unidos adquirió el 99 por ciento, así como de gerbera, flor de la que aumentó sus adquisiciones, lo que permitió a México generar divisas por 2 millones 459 mil dólares.
Al regalar flores producidas en México, estamos contribuyendo a la generación de empleos y mejorar las condiciones de vida de las personas productoras que, con esfuerzo y dedicación, cultivan cada una de las flores que se adquieren para mostrar nuestro aprecio a las personas que queremos. Las y los productores también preparan hermosos arreglos florales innovadores, al combinar colores, texturas y diseños.
